ครัวเจ้าพระยา ร้านอาหารอร่อยสำหรับคนชอบปลาทู สมุทรสาคร ออกรายการตลาดสดสนามเป้าเรียบร้อย เป็นการการันตีถึงความอร่อยเริ่ดแน่นอน ที่จริงแล้วร้านอาหารครัวเจ้าพระยา มีอีกหลายๆรายการมาถ่ายทำ เช่นรายการแจ๋ว เป็นต้น ผมได้พักผ่อนนอนดูรายการตลาดสดสนามเป้าอย่างสบาย และก็เกิดอาการหิวขึ้นมาทันที เพราะวันนี้ เป็นการนำเสนอร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในเมนูปลาทูมาช้านาน มีเมนูที่หลากหลาย ประกอบกับผมเองก็ชอบกินปลาทูเป็นทุนเดิมซะด้วย อาหารแต่ละอย่างน่าอร่อยทั้งนั้น สำหรับรายการอาหารแนะนำอันดับ 1 ของร้านก็คือ ปลาทูซาเตี๊ยะ ซึ่งทางร้านได้เผยว่าเป็นเมนูขายดีมาก เป็นสูตรโบราณมาตั้งแต่รุ่นพ่อแม่ ปู่ย่าตายายเลย โดยทางร้านเผยเคล็ดลับว่าจะต้องรองก้นหม้อด้วยสัปปะรด ซึ่งจะทำให้ก้างของปลาทูนิ่ม อีกทั้งต้องต้มนานถึง 8 ชั่วโมง จึงมีวิธีทำอย่างพิถีพิถัน มีรสชาติสามรสทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว และรับประทานได้ทั้งตัว วิธีทำคร่าวๆ ทำการรองก้นหม้อด้วยสัปปะรด และสมุนไพรต่างๆ ได้แก่